RINOの何でも帳

雑記的な日記

【今日の晩ご飯】白菜と豚肉の大和芋鍋

今日からグッと寒さも増したので鍋にしました。

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白菜と豚肉をミルフィーユみたいに重ねてキクラゲ、しめじと乗せて火にかけて豚肉に火が通り白菜がくったりとしてきたら、予めすりおろした大和芋を乗せる。

青ネギとクコの実を散らしてまた蓋をして火をかけて大和芋が固まったら出来上がり。

キクラゲとか大和芋、クコの実で何となく身体にいいイメージです。

シメはうどんにしました。

ごちそうさまでした。

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