RINOの何でも帳

雑記的な日記

【今日の晩ご飯】鮭のちゃんちゃん焼き風とこんにゃんくのピリ辛煮

冷蔵庫の残り野菜を炒めて冷凍鮭を乗せて酒を振って味噌と顆粒だしで味付けて蓋をして蒸し焼きにする。

こんにゃくは格子状に切り目をつけて食べやすい大きさに切って水を張った皿に入れてレンジでチン。

水を切ったこんにゃくをフライパンで醤油と砂糖で煮からめて最後に一味唐辛子と白ごまを加えて出来上がり。

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ごちそうさまでした。