RINOの何でも帳

頭の中をアウトプットする雑記帳。

【今日の晩ご飯】失敗・マヨなしチキン南蛮

今日のは何か納得いかず。

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なぜならタルタルソースに使うマヨネーズを切らしていた事により味が散漫になったからだ。

甘酢の代わりにスイートチリソースと醤油を少し和えてみたがこれは有り。美味しい。

でも味のバランス的にも見た目的にもやっぱりマヨネーズはあった方がいい。

うーん。また次回いい感じに作るか。

日々研究。これもまた楽しい。

ごちそうさまでした。